Äntligen har jag kommit på ett bra alternativ till risgrynsgröten.
Älskar gröt i alla former, men majoriteten av "vanliga" gröter är kolhydratrika.
"Ris"grynsgröt 2 port
1 dl krossad bovete
1 dl solrosfrön skalade
½ dl hela linfrön (valfritt)
4 st ägg
2 dl vatten
Blanda bovete, vatten, linfrön och solrosfrön låt koka ett par minuter till en gröt, vispa sedan ned ett ägg i taget, vispa nästan hela tiden, du kommer märka att gröten blir härligt fluffig.
Kan med fördelen stå i kylen över natten och goffa till sig, bara att micra på morgonen.
Jag äter gröten med kanel, mjölk och sötrix
Det smakar nästan exakt som risgrynsgröt och är fantastiskt gott.
