Kokospannkakor

detta recept ska jag prova på en icke ontanande sockerälskande tonårsson i helgen :-)

Kokospannkakor

Ingredienser:

3 ägg

1 msk fiberhusk

1½-2 dl kokosgrädde

½ tsk äkta vanilj

1/3-½ tsk salt

Gör så här Vispa allt ordentligt och stek i kallpressat kokosfett eller smör. Konsistensen ska vara som vanlig pannkakssmet så beroende på vilken kokosgrädde du använder får du justera mängden. De får finare färg om de steks i smör, blir brunare. Men smaken är det ingen större skillnad på.

Recept och bild lånad från http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=1526