6-8 st
Ingredienser:
4 ägg
1/2 dl grädde
50g smält smör
1/4 tsk vaniljpulver
ev. en knivsudd stevia eller 1 tsk sukrin
1/2 dl kokosnötmjöl
1 tsk bakpulversmör till stekning
Gör så här
Vispa äggen fluffigt, blanda sedan i grädden, smält smör, vaniljen och ev sötningen, blanda de torra ingredienserna och häll dem i blandningen och blanda väl om.
Stek med fördel på lite under medelvärme, man får känna och se på pannkakan när den har "stannat" innan man vänder den. Pass på så de inte blir brända.Det blev 8 st mindre pannkakor och jag serverade dem med lättvispad grädde och självplockade jordgubbar från förra sommaren.
Underbart fluffiga lagom söta pannkakor!
Recept och bild lånad från
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar