Enkel vardagsmiddag! Men fantastiskt gott.

Gjorde en oerhört enkel vardagsmiddag i tisdags, men den blev fantastiskt god.

Hade köpt 2 st färska kycklingar som jag styckade för att få ned tillagningstiden.
Marinerade dem lite med rapsolja och grillkrydda (har inte packat upp köksgrejorna än).
La dem sedan på en ugnsplåt.
Skalade 10 st solovitlökar, delade på de som var stora. Gjorde en liten låda av ugnsfolie och la dit vitlökarna med några rejäla klickar smör.
Pillade sedan ned vitlökslådan mellan kyckling delarna och in med dem i ugnen 200C (varmluftsugnen)

Kycklingen och vitlökarna blev klara samtidigt, gissar att det tog ca 20-30 min.
Serverade med bearnaisås, och sallad gjord på färskspenat och isbergssallad.

Vitlökarna gifte sig fantastiskt med kycklingen !!
det blev oerhört gott och smakrikt.