Mozzarellapanerad fläskkotlett
Busenkelt att göra, går att även använda kyckling eller en fast fisk.
Banka ut kotletten så att den blir tunn.
Doppa den sedan i mandelmjöl (eller vetemjöl)
doppa sen i uppvispat ägg och till sist riven mozarella.
Stek gyllenbrun på medelstark värme.
jag serverade med kokta morötter, grillade tomater, gräddstuvade champinjoner och en grönsallad.
Detta var gårdagens middag, dagens matlåda till lunch och middag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar